• 06 4174 6470
  • info@smulbus.nl
  • Whatsapp
Search
Close
De Smulbus - snackwagen op locatie huren
  • De Smulbus snackwagen
  • Verhuur
    • Snackwagen & Frietkraam
    • Bouwplaats & Infracatering
    • Hotdogkar huren
    • Limonade kabouter
  • Blog
  • Contact
Menu
  • De Smulbus snackwagen
  • Verhuur
    • Snackwagen & Frietkraam
    • Bouwplaats & Infracatering
    • Hotdogkar huren
    • Limonade kabouter
  • Blog
  • Contact
Vrijblijvende Offerte

Ambachtelijke friet met schil

Ambachtelijke friet met schil, hoe lekker is dat? We snijden de aardappelen bij elke opdracht op ambachtelijke wijze in onze frietkraam De Smulbus. Hierdoor serveren we verse, biologische friet en dat proef je! We laten de schil van de aardappels eraan zitten, zodat de frieten extra knapperig en smaakvol zijn. 

Na extreme seizoenen zoals een droge of natte zomer moeten we uitwijken naar een aardappel die weliswaar niet biologisch is maar wel duurzaam geteeld.

Ambachtelijke friet

Hoe gezond zijn aardappelen eigenlijk?

In Nederland is de aardappel al lang een vaste factor in ons voedselpatroon. Het voedingscentrum adviseert ook al lange tijd regelmatig aardappels te eten. En dat is niet voor niets, want er zit een hoop vitamine C in aardappels. Maar ook vitamine B, kalium, ijzer en zink tref je in de aardappel aan. Halverwege de achttiende eeuw at de gemiddelde Nederlander maar liefst een kilo aardappelen per dag. Tegenwoordig is dat nog maar zo’n 100 gram per dag.

Meer Smaak

In de aardappelschil zit veel smaak. Een frietje in de schil smaakt daarom heel anders dan een frietje zonder schil. De smaak is voller, maar ook zoeter.

Wat zit er in de schil van de aardappel?

Bij sommige vruchten zitten er in verhouding meer vitamines in de schil. Daarmee wordt de vrucht zelf beschermd tegen bacteriën en schimmels. Bij aardappels is dit echter niet het geval. Bij de aardappel vindt de bescherming onder andere plaats dankzij het gif solanine in de schil. In de schil zitten geen overdaad aan stoffen die in de rest van de aardappel ontbreken. Je kunt ze dus gerust schillen. Wel zitten er vezels in de schil, maar voor de vitamines hoef je dus geen aardappelschil te eten.

Korte geschiedenis van de aardappel

De aardappel wordt al lang gegeten. In de zestiende eeuw kwam de aardappel naar Europa vanuit Peru. Tegenwoordig zijn Peru en Chili in conflict over uit welke van deze twee landen de aardappel origineel afkomstig is. De anekdote gaat dat de aardappel geïntroduceerd werd aan het Franse hof. De koks hadden echter de plant bereid en niet de knollen. Vanzelfsprekend was dat geen succes. Een arme werkman ontdekte de geroosterde aardappelen later in een afvalhoop en ontdekte dat er onder de schil een goed te eten aardappel verstopt zat.

Minder verspilling van voedsel

Zonder het schillen van de aardappel heb je minder verlies. Wanneer je aardappels schrapt, verlies je zo’n 10% van de aardappel. Niet nodig wanneer je ze met schil en al frituurt.

Ook trek gekregen in ambachtelijke friet en een Smulbus voor de deur?

Bekijk onze site voor de mogelijkheden of volg ons op Facebook of twitter.

De Smulbus - Ambachtelijke friet met schil
De Smulbus – Ambachtelijke friet met schil

Frietkraam op locatie?

Bent U geïnteresseerd in onze catering voor uw evenement?
Wilt U meer informatie over het huren van een snackwagen of onze beschikbaarheid?
Neem contact op via een van onderstaande buttons.

06 4174 6470
info@smulbus.nl
Stuur een Appje
Offerte

Deel deze pagina

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

Recente blogs

Met gepaste afstand op de bouwplaats een frietje eten bij Pleijsier Bouw Amsterdam

Nieuwe 1,5 meter economie bij De Smulbus

Modder challenge in Bleiswijk bij Pleijsier Bouw

Cosmopolitan “Sleep over” met 400 power vrouwen en een Smulbus

Pagina's

Menu
  • Pagina’s
    • Frietkraam huren op locatie
    • Frietkraam huren Rotterdam
    • Gezellige frietkraam huren
    • Frietkraam huren Amsterdam?
    • Frietkraam huren Rotterdam
    • Frietkraam op locatie
    • Frietkraam huren
    • Op zoek naar een goede frietkraam huren
    • Frietkraam huren Heerhugowaard
    • Evenementen catering
    • Patatwagen huren
    • Patatwagen op locatie regio Amsterdam
    • Patatwagen huren Amsterdam e.o.?
    • Frietwagen huren Amsterdam e.o.
    • Frietwagen huren?
    • Gezellige Frietwagen huren
    • Op elke gewenste locatie een frietwagen huren
    • Goede snackwagen huren in Utrecht
    • Snackwagen huren in Amsterdam?
    • Snackwagen huren Amsterdam e.o.
    • Snackwagen huren
    • Snackwagen op locatie huren
    • Kwalitatieve frietkar huren? Op locatie Alkmaar of omgeving?
    • Frietkar huren Amsterdam
    • Frietkar huren
    • Een frietkar huren in Hoofddorp
    • Frietkar op locatie
    • Patatkraam huren Noord-Holland
    • Patatkraam op locatie in Almere
    • Snackkar huren
    • Snackkar huren op locatie Zaandam
    • Snackkar op Locatie Amsterdam e.o.
    • Patatkar huren Haarlem
    • Foodtruck huren regio Amsterdam?
    • Amerikaanse Hotdogkraam huren Zaandam
    • Hotdogkraam huren regio Haarlem
    • Amerikaanse Hotdogkraam huren Utrecht
    • Hotdogkraam huren regio Amsterdam
    • Hotdogkraam huren
    • Hotdogkar huren
    • Eetkraam op locatie huren?

De Smulbus

Ambachtelijke patat sinds 2004
De Smulbus - snackwagen op locatie huren

Contact

  • Stuur een Whatsapp bericht
  • 06 4174 6470
  • info@smulbus.nl
  • 1452 PJ Ilpendam, Noord-Holland

©2020 copyright - De Smulbus

Facebook-f
Twitter
Instagram
Linkedin
Youtube
Pinterest
Blogger
Tumblr
Door deze website te gebruiken stemt u in met ons cookiebeleid. Leer meer Cookie instellingenACCEPTEER
Privacy & Cookies Beleid
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Noodzakelijk
Altijd ingeschakeld

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Niet-noodzakelijk

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.